Smažená cibule s dipem


Smažená cibule v těstíčku s dipem. Na 2 porce

Ingredience

Na cibuli

  • 2 větší cibule
  • 1 vejce
  • 3 lžíce hladké mouky
  • lžíce mléka
  • sůl
  • olej na smažení

Na dip

  • 5 cherry rajčátek
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžička citronové trávy
  • 1 chilli paprička
  • sůl

smazena_cibule_s_dipem_citronova_trava_jak_pouzivat

Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka asi 5 mm. Z vajíčka, mouky a mléka připravíme těstíčko, podle konzistence můžeme přidat mléko, nebo mouku, aby bylo těstíčko pěkně husté, osolíme a promícháme. Plátky cibule obalujeme v těstíčku a smažíme na rozpáleném oleji do zlatova. Mezitím si připravíme dip. Všechny ingredience na dip vložíme do mixéru a krátce rozmixujeme.

Smažená cibule s dipem se skvěle hodí k zeleninovému salátu, nebo můžeme podávat s bramborem jako hlavní chod.