Na 4 porce

Suroviny:

• 500 g filetů z lososa
• 1 litr rybího vývaru ( může být i zeleninový)
• 3 stroužky česneku
• 6 brambor
• 250 ml kokosového mléka
• 3 lžičky citrónové trávy

Příprava:

Ohřejeme vývar a přidáme do něj nakrájené brambory, česnek a citrónovou trávu. Necháme vařit, než se brambory uvaří, poté rozmixujeme ponorným mixérem. Přilijeme kokosové mléko a znovu přivedeme k varu. Mezitím si připravíme lososa, odstraníme kůži a filety nakrájíme na kostky, vložíme do polévky a povaříme asi 3 minuty.